卫生健康 道滘镇学校食堂承包公司

东莞市惠企膳食管理服务有限公司本着保质保量，诚信经营理念。经过长期开拓运作,在经营之中，不断思考总结，对蔬菜配送、食品安全监控，具备丰富的经验，诚心为各大中型工厂食堂、学校、**单位等提供、方便、快捷的服务。
食堂承包管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法： 一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作； 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录； 三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴、进行化霜，冰霜； ⑵、用洗洁精将冰箱内外擦拭，污垢； ⑶、再用清水擦洗干净； ⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。 1、从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费； 2、的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费； 3、以前的数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%； 4、根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以的控制食堂承包食材量的控制； 5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神； 6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费。

食堂承包成熟，稳定，大规模的采购体系，格的采购成本，使企业能够享受到的自我食堂饭菜相同的标准，但不是食堂外包，因为，增加财政负担；食堂承包公司有的营养师团队，菜单标准化，菜品丰富，营养均衡，自营生产企业食堂保护。企业享受食物的同样的标准在不增加财政负担，同时也节省了工资食堂厨工的成本。而且，这将节省您的钱。管理，送料稳定，卫生，创造一个优雅的环境，为员工创造一个健康，舒适的就餐环境。省时省心省力。员工的吃饭问题将可以解决。

食堂承包管理不是一件*的事情，为此很多企业单位食堂自己经营，较终成本、管理不善无法持续经营下去，是一家从事工厂食堂承包，学校饭堂伙食承包，根据实际需求情况定做一套适合客户的服务流程，制定合理菜品价格进行服务，自主供应原材料、能源费用，自负盈亏的经营模式。

食堂承包的注意 一、不要承包给空壳公司 现在食堂承包职业可谓存在较大乱象，有许多空壳公司揄扬自己是正规公司，进行食堂承包。所以经营管理不善，人员不充足，开端做得，后边签了合同就偷工减料等等。 二、承包商保证服务 好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的来历是好的效劳，好的效劳可以使承包商赢得美誉，相同也能让企业，校园，的职工感受到尊重，然后仔细的作业，进步作业效率。 三、保证饭菜质量 饭菜质量的好坏决议了用餐者的身体健康，只要保证饭菜质量，才干具有健康的身体，弥补身体缺失的能量，地投入作业，所以挑选的承包商要保证饭菜质量，不过也要统筹菜式多样，让职工吃不腻。 四、保证环境卫生 一个卫生洁净的食堂环境也是重要的，在卫生的食堂用餐，可以改进胃口，保证可以愉悦地用餐，放松心境。
公司的精神“诚信、奉献 、自律”；我们的服务宗旨是为您服务是我们刻不容缓的义务，我们真诚的希望能与广大新老客户一起携手共创美好未来!
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